广西禾美：香菇产业助乡村振兴

国际在线城建频道消息：春来万物生，香菇产销旺。眼下，在广西融水苗族自治县广西禾美生态农业股份有限公司（以下简称禾美公司）风情苗乡现代特色农业核心示范园食用菌种植基地内的香菇已经全面上市，出现了产销两旺良好局面。当地村民也通过种植、管理香菇，获得了不菲的经济收入。

走进基地的香菇大棚内，放眼望去，一字排开的香菇架上，一袋袋菌棒层层叠叠，鲜嫩的香菇紧紧簇拥，长势喜人，一阵阵淡淡的鲜菇清香扑鼻而来。

据禾美公司农业技术指导专家何发亮介绍，基地占地面积2200平方米，每年生产香菇100万棒，可生产香菇200万斤，保底收购每斤4元钱，产值可达到800万。通过“公司+基地+合作社（农户）”的种植模式，实行“五统一”（统一制菌棒、统一技术、统一栽培、统一收购）合作方法，实施订单农业，签订保底价进行统一收购，带动大批农户开展香菇、黑木耳等食用菌的种植。在当地，该公司的食用菌种植业已逐步成为基地农户致富增收的好产业。 

基地在带动当地食用菌产业的发展，实现群众就近就业的同时，还免费为农户提供香菇种植、管理等技术，拓宽在家群众的收入渠道。小荣村上村坡屯杜新莲在基地务工，负责基地的管护等工作，每个月有2000多元工资收入。同时，她还是基地香菇种植承包户，一边给公司打工，一边种自己香菇，双重收入，给她带来了双倍的幸福感：“我们家承包了4个香菇种植小棚，一共种植了2万棒香菇， 一年采收在4万斤左右， 一年的收入也有5-6万块钱。”

产量大，销售旺，基地目前已形成“基地-原材料-学校”一站式供应链。除供应融水本地中小学校食堂市场外，还远销融安、三江、浦北、平乐5个县区的中小学生食堂。通过基地专业人员技术把控，有效减少农产品产后损失和食品流通浪费，进一步保障了各学校食品安全。

“我们把最嫩芽、最新鲜的香菇送到学生食堂，让学生吃上最好的香菇。”何发亮说。他还向记者透露了公司下一步发展规划，就是要把示范点扩大到各个乡镇，通过产业发展带动群众增收，助推乡村振兴。